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2014年3月 5日 (水)

切り干し

3月3日(月)。ダイコン数本を「切り干し大根」に。。。輪切りにして刻むやり方と縦に刻む方法2通り実施(^^)。皮を剥くのと剥かないの2通りも実施。
ついでに「浅漬け」も少し作った。
20140303_kiribosi_1

数年前に買った網に入れて干しました。天気が良ければ数日で出来る予定。
20140303_kiribosi_2
浅漬けは市販の調味料を使った(^_^;)
20140303_asazuke

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